2 ekor Bandeng *dibersihkan dan dipotong-potong
6 buah bawang merah *iris tipis
2 siung bawang putih *iris tipis
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
cabe rawit secukupnya
2 buah tomat
1 batang serai
2 lembar daun salam
air, garam, penyedap *secukupnya
Cara Membuat
Tumislah semua bumbu yang tesedia hingga keluar bau aromanya.
Masukkan air dan tambahkan garam secukupnya.
Tunggu sampai mendidih dan baru masukkan potongan ikan bandeng.
Masukkan potongan-potongan tomat.
Tunggu sampai ikannya matang. Pastikan jika kuah tidak terasa amis berarti sudah matang. barulah diangkat dari api
Tidak ada komentar:
Posting Komentar